Xôi là một món ăn phổ biến ở vùng Đông Nam Á, những người
dân thường sử dụng hằng ngày. Đây là món giản dị và luôn màn một hương vị thơm
ngon khó cưỡng. Bên cạnh đó người dân nơi đây đã biết kết hợp giữa xôi và các
loại nguyên liệu khác tạo nên những món ăn ngon.
Ở Thái Lan những món xôi được nhiều người yêu thích đó là
xôi ngọt kết hợp cùng với các loại hoa quả phổ biến ở nơi đây. Do nằm ở khu vực
có khí hậu nhiệt đới nên tại Thái Lan có rất nhiều những loại hoa quả như: sầu
riêng, xoài, chuối, mít,..
Để nấu món xôi ngon thì đầu bếp phải chọn loại gạo nếp ngon,
nấu cùng với nước cốt dừa, đường và muối. Khi ăn xôi được ăn kèm với hoa quả tạo
nên hương vị khác biệt mà thơm ngon của món ăn.
Những món xôi nổi tiếng ở Thái đó là: xôi xoài, xôi sầu
riêng, xôi mít,..đặc biệt món xôi xoài là nổi tiếng hơn cả. Những miếng xoài
chín thơm ngon mang vị chua chua kết hợp cùng với vị béo ngậy của nước cốt dừa
hòa cùng vị dẻo thơm của xôi nếp đã tạo nên một món ăn không thể không nếm thử
khi đến với Thái Lan.
Việc kết hợp từ những nguyên liệu có sẵn người Thái Lan đã tạo
nên rất nhiều những món xôi ngọt mang hương vị khác nhau. Hãy đến với Thái Lan
và thưởng thức những món xôi này để thấy sự dadangj trong văn hóa ẩm thực Thái Lan
